Le programme de la 4° edition d’Estives En Fête – Pontgibaud- Le 23 mai 2015

La  quatrième édition d’Estives en fête  aura lieu le Samedi 23 mai 2015 à Pontgibaud, au programme:

Départ pour les estives à 10h, du troupeau composé de 400 moutons et de 30 chevaux de trait avec un passage Rue de l’hôtel de ville et Avenue de Verdun à Pontgibaud aux alentours de 10h00.
Deux randonnées sont organisées à cette occasion, une au départ de La Fontaine du Berger à 9h30 pour rejoindre le troupeau au village « Les Roches », et une autre au départ de Pontgibaud à la suite du cortège, avec un arrêt pique nique au village des roches.
Le samedi à midi, un « Menu du Terroir » est proposé sur place au tarif de 17 € (enfant 9 €) :
– Terrine maison et saucisson d’Auvergne
– Jambon à l’os sauce Madère et pommes
– Fromage de montagne
– Pompe aux pommes
– Café et pain compris
(Pré-vente des tickets repas obligatoire au 04 73 88 75 58)

Les restaurateurs de la Communauté de communes s’associent aux Estives en proposant dans chacun de leur restaurants un menu du terroir spécial « Estives en fête » :
– Hôtel du Commerce à La Goutelle : Potée auvergnate
– Le Relais des dômes à Bromont-Lamothe : Truffade, jambon cru, salade
– Domaine de la Palle à Pontgibaud : Saucisson au vin, truffade, salade
– Les Négociants à Pontgibaud : Aligot, saucisse
– Hôtel de la poste à Pontgibaud : Tête de veau sauce gribiche
– La Chasse à Pontgibaud : Gigot d’agneau
– Café du centre à Pontgibaud : Coq au vin
– Auberge des Millets à Chapdes Beaufort : Travers de porc rôti au miel
– La Fumade à St Pierre le Chastel : Truite, sauce au bleu et aux lardons
– Auberge de St Pierre : Steak de Salers, purée maison et lentilles

Et toute la journée, sur l’esplanade de La Poste à Pontgibaud : Un grand Marché de producteurs composé d’ exposants divers ; La Ferme des volcans, avec la présentation d’animaux, des démonstrations de chiens de troupeaux et de tonte de moutons.
Mais aussi, des spectacles équestres par l’association des Chevaux de Trait des Volcans et dressage de chevaux, des animations musicales avec les associations du territoire : L’école de musique intercommunale Pontgibaud Sioule et Volcans, un Bal musical, et également un spectacle des enfants des écoles. Plusieurs balades en calèche à la découverte de Pontgibaud et des scénettes avec l’Atelier Gibaldipontain, des ateliers de dégustation et plusieurs quizz pour les enfants par le Centre de loisirs, ainsi que du maquillage et des sculptures sur ballons…

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